Vegane Kinder: Gesund und Glücklich

"Kinder, die vegan aufwachsen, also keine tierischen Produkte essen – kein Fleisch, keine Eier und keine Milchprodukte – können (bis auf Vitamin B12) bei einer bewussten, ausgewogenen Ernährung, alle Nährstoffe, die für ein optimales Wachstum essentiell sind, aus pflanzlichen Nahrungsquellen beziehen. Manche Lebensmittel und Säfte sind heute mit Vitamin B12 angereichert. Präventiv ist auch die Einnahme von Vitamin B12-Präparaten sinnvoll. Blutbilduntersuchungen sollten jedoch, wie auch bei fleischessenden Kindern, regelmäßig durchgeführt werden. Eine pflanzliche Ernährung bietet gegenüber einer Ernährung mit Fleisch zahlreiche gesundheitlichen Vorteile." Quelle: http://www.peta.de/web/veganekinder.151.html)

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Mein Schatz beim backen.